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Una mujer embarazada no debe comer papas: Estudio

Según estudio publicado por el “British Medical Journal” las mujeres embarazadas no deben comer papas, ya que si las consumen tienen más riesgo de desarrollar diabetes en esta etapa.

Una investigación iniciada en 1991 analizó la dieta de 15 mil 632 mujeres y sus respectivos embarazos, de las cuales 854 desarrollaron diabetes mellitus por tener un Índice de Masa Corporal (IMC) superior al resto, además de realizar menor actividad física y consumir más calorías.

Y es que aun cuando las papas son ricas en vitamina C, fibra dietética y potasio, su alto contenido en almidón podría tener efectos perjudiciales sobre el metabolismo de la glucosa, en tanto que si una embarazada come una papa hervida o al horno a la semana, tiene un 20 por ciento más de probabilidades de sufrir diabetes y si consume más de cinco porciones a la semana el riesgo será un 50 por ciento mayor.

Fuente: Excélsior/doh/Foto: archivo

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